Noqa vegan

Delicioso fetuccini en la tradicional salsa huancaína a base de ají amarillo, acompañado de lomo saltados de Hongos portobellos ahumados, tomate, aji amarillo, salsa de soya, culantro, sal y pimienta.

Champiñones en laminas, aderezados y cocidos como los tradicionales anticuchos, acompañados de arroz, papas, ensalada fresca y choclo (maiz)

Con el mejor sabor norteño, delicioso Risotto a base de cilantro, chicha de jora y zapallo loche, mezclados con zanahoria, arvejas frescas y choclo (maíz) en armonía con un delicioso chicharrón de Berenjenas super crocante por fuera y cremoso por dentro.

Deliciosos tallarines acompañados de salsa verde hecha a base de albahaca fresca, acompañada de una grandiosa milanesa plant based.

arroz, papas fritas, vegetales y la proteina de tu preferencia.

Quinua de colores, vegetales, salsa de soya, hongos y tofu.

Este plato es el plato nacional Venezolano y no es para menos, Deliciosa "carne" mechada (deshilachada) a base de platano aderezado, acompañado de caraotas (frejoles negros) arroz blanco y platanos fritos.

Las arepas son por excelencia una buena representación del país caribeño, hermosos bollos aplanados hechos de harina de maíz, cocidos al budare (plancha) rellenos de: Reina pepiada: mezcla de aguacate (palta) soya deshilachada y mayo-vegan. Pabellón: "carne" deshilachada, platano frito, palta y caraotas Guiso de chorizo: Chorizo hecho a base de harina de garabanzos, guisados con el sabor de la abuela.

Este plato tradicional costero-zuliano consta de Plátano bellaco verde pisao (aplanado) y frito relleno de vegetales saltados con soya texturizada, ensalada, tofu, papas al hilo y cremas.