Trio de arepas
Las arepas son por excelencia una buena representación del país caribeño, hermosos bollos aplanados hechos de harina de maíz, cocidos al budare (plancha) rellenos de:
Reina pepiada: mezcla de aguacate (palta) soya deshilachada y mayo-vegan.
Pabellón: "carne" deshilachada, platano frito, palta y caraotas
Guiso de chorizo: Chorizo hecho a base de harina de garabanzos, guisados con el sabor de la abuela.
